Biscotti friabili con nocciole

Calorie Calorie: 450 kcal

Biscotti friabili con nocciole

Biscotti friabili con nocciole

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero semolato
- 100g di burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 100g di nocciole tritate

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere l'uovo e le nocciole tritate e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Formare un panetto e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Trascorso il tempo di riposo, accendere il forno a 180°C.
6. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare dei bastoncini di circa 2 cm di diametro.
7. Disporre i bastoncini su una teglia rivestita di carta forno e infornare per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.
8. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi biscotti friabili con nocciole sono adatti per i vegetariani e i celiaci, ma non per i vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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