Biscotti gelato al cioccolato bianco

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320

Biscotti gelato al cioccolato bianco

Biscotti gelato al cioccolato bianco

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 500ml di gelato al cioccolato bianco

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
4. Formare una palla con l'impasto, avvolgerla nella pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Trascorso il tempo di riposo, stendere l'impasto con un mattarello su una superficie infarinata fino ad ottenere uno spessore di circa 1 cm.
6. Con un tagliapasta a forma di biscotto, ritagliare i biscotti e disporli su una teglia rivestita di carta forno.
7. Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, fino a quando saranno dorati.
8. Lasciare raffreddare i biscotti completamente.
9. Prendere il gelato al cioccolato bianco e lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente per alcuni minuti.
10. Prendere un biscotto e spalmare una generosa quantità di gelato sulla superficie.
11. Coprire con un altro biscotto e premere delicatamente per far aderire il gelato.
12. Ripetere l'operazione con tutti i biscotti.
13. Mettere i biscotti gelato in freezer per almeno un'ora prima di servire.

Informazioni nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 40g
- Proteine: 4g

Paese di origine: Italia

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto ai vegani, è possibile utilizzare un gelato vegano al cioccolato bianco.

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