Biscotti greci pasquali

Calorie Calorie: 450 kcal

Biscotti greci pasquali

Biscotti greci pasquali

Ingredienti:
- 500g di farina
- 200g di zucchero
- 200g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
- Mandorle tritate q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito e il sale.
2. In un'altra ciotola, lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
3. Aggiungere le uova, una alla volta, continuando a mescolare.
4. Aggiungere l'estratto di vaniglia e la scorza di limone grattugiata.
5. Aggiungere gradualmente la miscela di farina, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
6. Aggiungere le mandorle tritate e mescolare bene.
7. Formare l'impasto in piccole palle e posizionarle su una teglia rivestita di carta da forno.
8. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.
9. Lasciare raffreddare i biscotti prima di servirli.

Questi biscotti greci pasquali sono adatti per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 56g
- Proteine: 7g

Questa ricetta proviene dalla Grecia ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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