Biscotti integrali al miele senza zucchero e uova

Calorie Calorie: 400 kcal

Biscotti integrali al miele senza zucchero e uova

Ecco la ricetta per i biscotti integrali al miele senza zucchero e uova:

Ingredienti:
- 200g di farina integrale
- 80g di miele
- 80g di olio di semi
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 50ml di latte di soia

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina integrale, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il miele e l'olio di semi e mescolare bene.
3. Aggiungere il latte di soia e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Coprire l'impasto con della pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare delle palline.
6. Schiacciare leggermente le palline per formare dei biscotti.
7. Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.
8. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti sono dorati.
9. Lasciar raffreddare i biscotti prima di servirli.

Questi biscotti sono adatti per i vegetariani e i vegani, in quanto non contengono uova. Inoltre, sono senza zucchero e possono essere adatti per i celiaci se si utilizza una farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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