Biscotti leggeri con gocce di cioccolato

Calorie Calorie: 420 kcal

Biscotti leggeri con gocce di cioccolato

Biscotti leggeri con gocce di cioccolato

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero di canna
- 2 uova
- 50g di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100g di gocce di cioccolato fondente

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere l'olio di semi di girasole e continuare a mescolare.
3. Aggiungere la farina setacciata, il lievito e il pizzico di sale e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.
5. Prendere l'impasto e formare dei cilindri di circa 3 cm di diametro.
6. Mettere i cilindri su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti.
7. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi biscotti sono adatti per i vegetariani e i celiaci, se si utilizza la farina senza glutine. Per i vegani, si può sostituire l'uovo con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 58g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.

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