Biscotti limone e fragole

Calorie Calorie: 400 kcal

Biscotti limone e fragole

Biscotti al limone e fragole

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 80g di burro
- 1 limone
- 100g di fragole fresche
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- un pizzico di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
2. In un'altra ciotola, sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
3. Aggiungere l'uovo alla crema di burro e zucchero e mescolare bene.
4. Grattugiare la scorza del limone e aggiungerla al composto.
5. Tagliare le fragole a pezzetti e aggiungerle al composto.
6. Aggiungere gradualmente la miscela di farina al composto di burro e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
7. Formare dei bastoncini di impasto e disporli su una teglia rivestita di carta forno.
8. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.
9. Lasciare raffreddare i biscotti prima di servirli.

Questi biscotti possono essere mangiati da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a causa della presenza di uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 55g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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