Biscotti mandorla e limone

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 450 kcal

Biscotti mandorla e limone

Biscotti mandorla e limone

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 100g di mandorle tritate
- 1 uovo
- 1 limone (scorza grattugiata)
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 100g di burro

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, le mandorle tritate, il lievito e la scorza grattugiata del limone.

2. Aggiungere il burro fuso e l'uovo e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3. Formare dei cilindri con l'impasto e metterli in frigorifero per almeno 30 minuti.

4. Tagliare i cilindri a fette di circa 1 cm di spessore e disporle su una teglia rivestita di carta forno.

5. Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché saranno dorati.

6. Lasciare raffreddare i biscotti prima di servirli.

Questi biscotti sono adatti per vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con margarina vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 50g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

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