Biscotti morbidi con mele e curcuma

Calorie Calorie: 350

Biscotti morbidi con mele e curcuma

Biscotti morbidi con mele e curcuma

Ingredienti:
- 2 mele
- 200g di farina
- 100g di zucchero di canna
- 80g di burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Sbuccia le mele e tagliale a cubetti piccoli.
3. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero di canna, la curcuma, il lievito e il sale.
4. Aggiungi il burro freddo tagliato a cubetti e lavora con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
5. Aggiungi l'uovo e le mele e impasta fino ad ottenere un impasto omogeneo.
6. Forma delle palline con l'impasto e disponile su una teglia rivestita di carta forno.
7. Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, finché i biscotti non saranno dorati.
8. Lascia raffreddare i biscotti prima di servirli.

Questi biscotti sono adatti a vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituisci il burro con olio di cocco o margarina vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 55g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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