Biscotti nascondini alla nocciola

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 450 kcal

Biscotti nascondini alla nocciola

Biscotti nascondini alla nocciola

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di burro
- 100g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 100g di nocciole tritate
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro a pezzetti, lo zucchero semolato e il pizzico di sale fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e il tuorlo e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Aggiungere le nocciole tritate e impastare nuovamente.
4. Formare delle palline di circa 2 cm di diametro e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
5. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando i biscotti saranno dorati.
6. Lasciar raffreddare i biscotti e spolverizzarli con lo zucchero a velo.

Questi biscotti possono essere mangiati da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e l'uovo con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 50g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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