Biscotti pepatelli con semi di zucca

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 450 kcal

Biscotti pepatelli con semi di zucca

Biscotti pepatelli con semi di zucca

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 500g di farina di grano duro
- 200g di zucchero
- 200ml di olio di semi di girasole
- 200ml di vino bianco secco
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaino di semi di finocchio
- 100g di semi di zucca

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, il pepe nero e i semi di finocchio.

2. Aggiungere l'olio di semi di girasole e il vino bianco secco e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3. Aggiungere i semi di zucca e mescolare bene.

4. Prendere l'impasto e formare dei cilindri di circa 3 cm di diametro.

5. Tagliare i cilindri a fette di circa 1 cm di spessore.

6. Disporre le fette su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.

7. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi biscotti sono adatti per i vegetariani e i vegani. Inoltre, non contengono glutine e sono adatti per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 55g

Questa ricetta è originaria della regione Puglia, in Italia.

Vedi le ricette richieste da altri utenti