Biscotti per Babbo Natale

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 420 kcal

Biscotti per Babbo Natale

Biscotti per Babbo Natale

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100g di mandorle tritate
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro morbido e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le uova e l'estratto di vaniglia e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Aggiungere le mandorle tritate e impastare nuovamente.
5. Formare un panetto e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
6. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare dei cilindri di circa 3 cm di diametro.
7. Disporre i cilindri su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 20-25 minuti.
8. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente.
9. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.

Questi biscotti possono essere mangiati da vegetariani e celiaci. Per renderli adatti anche ai vegani, sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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