Biscotti principessa

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 430 kcal

Biscotti principessa

Biscotti Principessa

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero semolato
- 100g di burro
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero, la vanillina e il sale.
2. Aggiungere il burro a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
4. Formare una palla con l'impasto, avvolgerla nella pellicola trasparente e farla riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Trascorso il tempo di riposo, riprendere l'impasto e formare dei bastoncini di circa 2 cm di diametro.
6. Disporre i bastoncini su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti.
7. Sfornare i biscotti e farli raffreddare completamente.
8. Spolverizzare i biscotti con lo zucchero a velo e servire.

Questi biscotti possono essere mangiati da vegetariani e celiaci. Non sono adatti per vegani in quanto contengono uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 430 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 55g
- Proteine: 6g

La ricetta dei biscotti principessa è originaria dell'Italia ed è una specialità regionale della Toscana.

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