Biscotti ripieni di Nutella

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 420 kcal

Biscotti ripieni di Nutella

Biscotti ripieni di Nutella

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero semolato
- 100g di burro
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Nutella q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere il burro a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Prendere l'impasto dal frigorifero e stenderlo con un mattarello su una superficie infarinata.
6. Con un coppapasta, ricavare dei dischi di pasta.
7. Mettere un cucchiaino di Nutella al centro di ogni disco di pasta.
8. Coprire con un altro disco di pasta e sigillare bene i bordi.
9. Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 15-20 minuti.
10. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi biscotti ripieni di Nutella sono adatti a vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con acqua e olio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 55g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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