Biscotti rustici alle mele

Calorie Calorie: 365

Biscotti rustici alle mele

Biscotti rustici alle mele

Ingredienti:
- 200g di farina integrale
- 100g di farina 00
- 100g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
- 2 mele
- 2 uova
- 100ml di olio di semi di girasole
- 50g di noci tritate

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare le due farine, lo zucchero, il lievito, la cannella e il sale.
2. Pelare le mele, tagliarle a cubetti e aggiungerle alla miscela di farina.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con l'olio e aggiungere il composto alla miscela di farina e mele.
4. Aggiungere le noci tritate e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Formare dei bastoncini di circa 10cm di lunghezza e 2cm di larghezza e disporli su una teglia rivestita di carta forno.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, finché i biscotti non saranno dorati.
7. Lasciar raffreddare i biscotti rustici alle mele prima di servirli.

Questi biscotti possono essere mangiati da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365
- Grassi: 19g
- Carboidrati: 43g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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