Biscotti senza lievito

Calorie Calorie: 450 kcal

Biscotti senza lievito

Biscotti senza lievito

Ingredienti:
- 200g di farina di riso
- 100g di zucchero di canna
- 80g di olio di semi di girasole
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 50g di gocce di cioccolato fondente (opzionale)

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina di riso, lo zucchero di canna e il sale.
2. Aggiungere l'olio di semi di girasole, l'uovo e l'estratto di vaniglia. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Aggiungere le gocce di cioccolato fondente e mescolare delicatamente.
4. Prendere l'impasto e formare dei bastoncini di circa 2 cm di larghezza e 10 cm di lunghezza.
5. Disporre i bastoncini su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.
6. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi biscotti sono adatti per i vegetariani, i vegani e i celiaci. Inoltre, non contengono glutine, latte o lievito.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 60g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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