Biscotti senza uova

Calorie Calorie: 420 kcal
Biscotti senza uova

Biscotti senza uova

Biscotti senza uova

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 80g di olio di semi di girasole
- 80ml di latte di soia
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere l'olio di semi di girasole, il latte di soia e l'estratto di vaniglia. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Formare un panetto con l'impasto e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
4. Trascorso il tempo di riposo, accendere il forno a 180°C.
5. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare dei bastoncini di circa 2 cm di diametro e 20 cm di lunghezza.
6. Disporre i bastoncini su una teglia rivestita di carta forno e infornare per circa 20-25 minuti, o fino a quando i biscotti non saranno dorati.
7. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi biscotti sono adatti per i vegetariani, i vegani e i celiaci. Sono anche privi di lattosio e di uova.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 58g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di difficoltà facile e richiede circa 1 ora di tempo totale.

Questa ricetta è di origine italiana.

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