Biscotti senza uova e senza burro

Calorie Calorie: 400 kcal

Biscotti senza uova e senza burro

Biscotti senza uova e senza burro

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero di canna
- 80ml di olio di semi di girasole
- 80ml di latte di soia
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere l'olio di semi di girasole, il latte di soia e l'estratto di vaniglia. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Coprire l'impasto con della pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
4. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare dei bastoncini di circa 2cm di diametro.
5. Disporre i bastoncini su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.
6. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi biscotti sono adatti per i vegetariani, i vegani e i celiaci. Sono anche privi di lattosio e di uova.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 57g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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