Biscottini al burro con marmellata

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 450 kcal
Biscottini al burro con marmellata

Biscottini al burro con marmellata

Biscottini al burro con marmellata

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di burro
- 100g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 300g di farina
- Marmellata a piacere

Procedimento:
1. In una ciotola, lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema.
2. Aggiungere l'uovo e continuare a mescolare.
3. Aggiungere la farina poco alla volta e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Formare delle palline di circa 2 cm di diametro e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
5. Con il pollice, fare un incavo al centro di ogni biscotto e riempirlo con un cucchiaino di marmellata.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché i biscotti non saranno dorati.
7. Lasciare raffreddare i biscotti prima di servirli.

Questi biscottini al burro con marmellata possono essere mangiati da vegetariani e celiaci, a patto di utilizzare una marmellata senza glutine. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e l'uovo con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non ha una specifica regione di appartenenza.

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