Biscottini al cacao senza uova

Calorie Calorie: 400 kcal

Biscottini al cacao senza uova

Biscottini al cacao senza uova

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 50g di cacao amaro in polvere
- 100g di zucchero di canna
- 80g di olio di semi di girasole
- 80ml di latte di soia
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, setacciare la farina, il cacao, il lievito e il sale.
2. Aggiungere lo zucchero di canna e mescolare bene.
3. Aggiungere l'olio di semi di girasole e il latte di soia e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Coprire l'impasto con pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare delle palline di circa 2 cm di diametro.
6. Disporre le palline su una teglia rivestita di carta forno e schiacciarle leggermente con le dita.
7. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 12-15 minuti.
8. Sfornare i biscottini al cacao senza uova e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi biscottini al cacao senza uova sono adatti per i vegetariani, i vegani e i celiaci. Inoltre, sono privi di lattosio e di uova.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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