Biscuit al cioccolato

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 430 kcal

Biscuit al cioccolato

Biscotti al Cioccolato

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 50g di cacao amaro in polvere
- 150g di zucchero semolato
- 100g di burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100g di gocce di cioccolato fondente

Procedimento:

1. In una ciotola, setaccia la farina, il cacao, il lievito e il sale.

2. In un'altra ciotola, lavora il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.

3. Aggiungi l'uovo al composto di burro e zucchero e mescola bene.

4. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi alla miscela di burro e uovo, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

5. Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola bene.

6. Forma l'impasto in una palla e avvolgila nella pellicola trasparente. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

7. Preriscalda il forno a 180°C.

8. Prendi l'impasto dal frigorifero e forma delle palline di circa 2,5 cm di diametro.

9. Disponi le palline su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando uno spazio di circa 5 cm tra di loro.

10. Inforna per circa 12-15 minuti, o fino a quando i biscotti sono leggermente dorati.

11. Togli dal forno e lascia raffreddare completamente i biscotti sulla teglia.

12. Servi i biscotti al cioccolato con una tazza di latte o caffè.

Questi biscotti al cioccolato sono adatti a vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituisci il burro con margarina vegetale e l'uovo con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 430 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 60g
- Proteine: 6g

Paese di origine: Italia.

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