Bled cake

Bled cake

Torta di Blede

Ingredienti:
- 500g di bledi
- 200g di farina
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. Pulire e lavare bene le bledi, poi lessarle in acqua bollente salata per circa 10 minuti. Scolarle e lasciarle raffreddare.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere il burro fuso e mescolare bene.
4. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Tritare grossolanamente le bledi e aggiungerle all'impasto, mescolando bene.
6. Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti.
7. Sfornare la torta e lasciarla raffreddare completamente prima di spolverizzarla con lo zucchero a velo.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di torta di blede contengono circa 200 calorie, 8g di grassi, 30g di carboidrati e 4g di proteine. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

Vedi le ricette richieste da altri utenti