Bonet

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal
Bonet

Bonet

Bonet

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 6 persone:

- 500 ml di latte intero
- 200 g di cioccolato fondente
- 100 g di amaretti
- 100 g di zucchero
- 3 uova
- 1 tuorlo
- 1 bicchierino di rum
- Caramello liquido q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, sbriciolate gli amaretti e bagnateli con il rum. Lasciate riposare per 10 minuti.

2. In un pentolino, fate scaldare il latte senza farlo bollire. Aggiungete il cioccolato fondente spezzettato e mescolate fino a quando non si sarà completamente sciolto.

3. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero e il tuorlo fino a ottenere un composto spumoso.

4. Aggiungete il latte al composto di uova e mescolate bene.

5. Aggiungete gli amaretti al composto e mescolate.

6. Prendete uno stampo da budino e cospargete il fondo con il caramello liquido.

7. Versate il composto nello stampo e coprite con un foglio di alluminio.

8. Mettete lo stampo in una teglia con dell'acqua calda e cuocete in forno a 180°C per 1 ora e 30 minuti.

9. Sfornate il bonet e lasciatelo raffreddare completamente.

10. Servite il bonet tagliato a fette e guarnito con cioccolato fondente grattugiato.

Il bonet è adatto a vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 5 g
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 30 g

Il bonet è un dolce tipico del Piemonte, in Italia.

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