Bonet al limone

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 150 kcal

Bonet al limone

Bonet al limone

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 6 persone:

- 500 ml di latte
- 100 g di zucchero
- 3 uova
- 50 g di amaretti
- 50 g di cacao amaro
- 1 limone non trattato
- 1 pizzico di sale

Per la decorazione:

- scorza di limone grattugiata
- amaretti sbriciolati

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero e il sale fino ad ottenere un composto spumoso.

2. Aggiungete il latte a filo, continuando a mescolare.

3. Tritate gli amaretti e aggiungeteli al composto insieme al cacao amaro.

4. Grattugiate la scorza del limone e aggiungetela al composto.

5. Mescolate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

6. Versate il composto in uno stampo da budino precedentemente imburrato e infarinato.

7. Cuocete in forno a 180°C per circa 40 minuti.

8. Sfornate il bonet al limone e lasciatelo raffreddare completamente.

9. Decorate con la scorza di limone grattugiata e gli amaretti sbriciolati.

Il bonet al limone è adatto a vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 5 g
- Grassi: 6 g
- Carboidrati: 20 g

Paese di origine: Italia (Piemonte)

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