Brazadela

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 250

Brazadela

Brazadela

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

- 300 g di farina di mais
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
- Burro per ungere la teglia

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina di mais con lo zucchero, il lievito e la scorza di limone grattugiata.

2. Aggiungere le uova e il latte e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. Aggiungere un pizzico di sale e mescolare ancora.

4. Ungere una teglia da forno con del burro e versare il composto.

5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata.

6. Lasciare raffreddare la brazadela prima di servirla.

La brazadela è adatta per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 250
- Proteine: 4 g
- Grassi: 3 g
- Carboidrati: 52 g

La brazadela è una specialità della cucina emiliana, in particolare della provincia di Piacenza.

Vedi le ricette richieste da altri utenti