Brigadeiro

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 370

Brigadeiro

Brigadeiro

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Paese di origine: Brasile

Il Brigadeiro è un dolce tipico brasiliano a base di cioccolato e latte condensato. È facile da preparare e perfetto per le feste.

Ingredienti:
- 1 lattina di latte condensato
- 3 cucchiai di cacao in polvere
- 1 cucchiaio di burro
- Granella di nocciole o cocco grattugiato (opzionale)

Procedimento:
1. In una pentola, mescolare il latte condensato, il cacao in polvere e il burro.
2. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il composto si stacca dalle pareti della pentola (circa 10-15 minuti).
3. Versare il composto in una ciotola e lasciarlo raffreddare per circa 10 minuti.
4. Con le mani unte di burro, formare delle palline del diametro di circa 2 cm.
5. Rotolare le palline nella granella di nocciole o cocco grattugiato (opzionale).
6. Mettere i Brigadeiros in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirli.

Informazioni nutrizionali per 100g:
- Calorie: 370
- Grassi: 13g
- Carboidrati: 59g
- Proteine: 7g

Il Brigadeiro può essere consumato da vegetariani e celiaci (se si utilizza il cacao senza glutine). Tuttavia, non è adatto per vegani in quanto contiene latte condensato e burro.

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