Brioche con Nutella

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 350 kcal

Brioche con Nutella

Brioche con Nutella

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti per 8 brioche:

- 500g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 200ml di latte
- 1 bustina di lievito di birra secco
- 1 pizzico di sale
- Nutella q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero e il lievito di birra secco.

2. Aggiungere il burro morbido a pezzetti e le uova leggermente sbattute. Mescolare bene.

3. Aggiungere il latte a filo, continuando a mescolare, fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.

4. Aggiungere il sale e impastare per qualche minuto.

5. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa un'ora, fino a quando sarà raddoppiato di volume.

6. Dividere l'impasto in 8 parti uguali e formare delle palline.

7. Disporre le palline su una teglia rivestita di carta forno e lasciarle lievitare per altri 30 minuti.

8. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando le brioche saranno dorate.

9. Lasciarle raffreddare completamente.

10. Tagliare le brioche a metà e farcire con Nutella.

Buon appetito!

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. In caso di intolleranze al lattosio, si può sostituire il latte con latte senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 53g
- Proteine: 8g

La ricetta della brioche con Nutella è originaria della Francia, ma è molto diffusa anche in Italia.

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