Brownies al cioccolato con gelato

Brownies al cioccolato con gelato

Brownies al cioccolato con gelato

Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 150g di burro
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Gelato alla vaniglia

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una teglia quadrata.
2. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.
3. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungere il cioccolato fuso al composto di uova e zucchero e mescolare bene.
5. Aggiungere la farina, il lievito e il sale e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Versare il composto nella teglia e cuocere in forno per circa 20-25 minuti.
7. Sfornare e lasciare raffreddare.
8. Tagliare i brownies a quadrati e servire con una pallina di gelato alla vaniglia.

Questo dolce può essere mangiato da vegetariani e celiaci se si utilizza farina senza glutine. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di brownies al cioccolato contengono circa 400 calorie, 5g di proteine, 30g di carboidrati e 28g di grassi. Questa ricetta è di difficoltà media e richiede circa 40 minuti di preparazione. La ricetta è di origine americana ma è molto diffusa in tutto il mondo.

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