Brownies cheesecake

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 350

Brownies cheesecake

Brownies Cheesecake

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 150g di burro
- 200g di zucchero
- 3 uova
- 100g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 200g di formaggio cremoso
- 100g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una teglia quadrata da 20cm.

2. In una ciotola, sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria.

3. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene.

4. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

5. Aggiungere la farina e il lievito setacciati e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

6. Versare il composto nella teglia e cuocere in forno per 20-25 minuti.

7. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso, lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere una crema liscia.

8. Versare la crema di formaggio sulla superficie dei brownies e cuocere in forno per altri 10-15 minuti.

9. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questo dolce può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il burro con olio di cocco e le uova con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine americana ma è molto diffusa in tutto il mondo.

Vedi le ricette richieste da altri utenti