Brownies menta e cioccolato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 400 kcal

Brownies menta e cioccolato

Brownies alla Menta e Cioccolato

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 150g di burro
- 150g di zucchero semolato
- 3 uova
- 100g di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1/2 tazza di foglie di menta fresca tritate

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire una teglia quadrata con carta da forno.

2. In una ciotola, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.

3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto spumoso.

4. Aggiungere il cioccolato fuso alle uova e mescolare bene.

5. Aggiungere la farina setacciata, il lievito e il sale al composto di cioccolato e uova e mescolare bene.

6. Aggiungere le foglie di menta tritate e mescolare delicatamente.

7. Versare il composto nella teglia e cuocere in forno per circa 20-25 minuti.

8. Sfornare i brownies e lasciarli raffreddare completamente prima di tagliarli a cubetti.

Nutrizione per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 40g

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con una banana schiacciata. La ricetta è di origine americana.

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