Budini all'uva

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120

Budini all'uva

Budini all'uva

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500 ml di latte
- 100 g di zucchero
- 50 g di amido di mais
- 2 uova
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere
- 200 g di uva nera senza semi

Procedimento:

1. In una casseruola, mescolare il latte, lo zucchero, l'amido di mais, le uova, la cannella e la vaniglia. Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti sono ben incorporati.

2. Accendere il fuoco a medio-basso e continuare a mescolare la miscela fino a quando inizia a bollire.

3. Aggiungere l'uva nera e continuare a mescolare per altri 5 minuti.

4. Versare la miscela in 4 stampini per budino e lasciar raffreddare a temperatura ambiente per circa 30 minuti.

5. Mettere i budini in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120
- Grassi: 2 g
- Carboidrati: 22 g
- Proteine: 3 g

Questo piatto è adatto per vegetariani e celiaci.

Paese di origine: Italia (regione Toscana)

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