Budino allo yogurt

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120

Budino allo yogurt

Budino allo Yogurt

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di yogurt bianco
- 100g di zucchero
- 50g di amido di mais
- 1 limone
- Frutta fresca a piacere per decorare

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare lo yogurt con lo zucchero e l'amido di mais fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Grattugiare la scorza del limone e aggiungerla al composto di yogurt.

3. Spremere il succo del limone e aggiungerlo al composto di yogurt.

4. Mescolare bene tutti gli ingredienti.

5. Versare il composto in una pentola e cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il budino si addensa.

6. Versare il budino in quattro coppette e lasciarlo raffreddare in frigorifero per almeno un'ora.

7. Decorare con frutta fresca a piacere e servire.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120
- Proteine: 4g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 22g

Il budino allo yogurt è adatto a vegetariani e celiaci.

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