Cake alle albicocche

Calorie Calorie: 250

Cake alle albicocche

Cake alle albicocche

Ingredienti:
- 200g di farina
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 6 albicocche mature

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
3. Aggiungere le uova e il burro fuso e mescolare bene.
4. Tagliare le albicocche a pezzetti e aggiungerle all'impasto.
5. Versare l'impasto in una teglia da forno imburrata e infarinata.
6. Cuocere in forno per circa 35-40 minuti, o fino a quando il cake è dorato e cotto al centro.
7. Lasciare raffreddare il cake prima di servire.

Questo cake alle albicocche può essere mangiato da vegetariani e celiaci se si utilizza la farina senza glutine. Non è adatto per vegani in quanto contiene uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 35g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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