Cake con pere e amaretti

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile

Cake con pere e amaretti

Cake con pere e amaretti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

- 3 pere mature
- 150 g di amaretti
- 150 g di farina 00
- 100 g di zucchero semolato
- 100 g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia da 22 cm di diametro.

2. Sbuccia le pere, tagliale a cubetti e mettile da parte.

3. Trita gli amaretti finemente e mettili in una ciotola insieme alla farina, allo zucchero, al lievito e al sale.

4. In un'altra ciotola, sbatti le uova con il burro fuso e aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi, mescolando bene.

5. Aggiungi le pere tagliate a cubetti e mescola delicatamente.

6. Versa il composto nella teglia e livella la superficie.

7. Inforna per circa 40 minuti o fino a quando il cake sarà dorato e cotto al centro.

8. Lascia raffreddare il cake per qualche minuto prima di servirlo.

Questo cake con pere e amaretti è adatto a vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100 grammi di questo dolce contengono circa 300 calorie, 6 grammi di proteine, 40 grammi di carboidrati e 13 grammi di grassi. Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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