Calcioni dolci

Calorie Calorie: 365 kcal

Calcioni dolci

Calcioni dolci

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 200g di zucchero
- 200g di mandorle tritate
- 200g di marmellata di albicocche
- 150g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro morbido a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le uova e la scorza di limone grattugiata e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
4. Dividere l'impasto in due parti uguali e stenderle con il mattarello su un piano infarinato.
5. Tagliare l'impasto in dischi di circa 10 cm di diametro.
6. In una ciotola, mescolare le mandorle tritate con la marmellata di albicocche.
7. Mettere un cucchiaino di ripieno al centro di ogni disco di pasta e richiudere a mezzaluna, sigillando bene i bordi.
8. Cuocere i calcioni dolci in forno caldo a 180°C per circa 20-25 minuti, finché saranno dorati.
9. Sfornare i calcioni dolci e lasciarli raffreddare completamente.
10. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. In caso di intolleranze alle mandorle, è possibile sostituirle con altra frutta secca o eliminare del tutto dal ripieno.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 53g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è originaria della regione Marche ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

Vedi le ricette richieste da altri utenti