Canestrelli al cioccolato

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media

Canestrelli al cioccolato

Canestrelli al cioccolato

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 125g di burro
- 100g di zucchero a velo
- 2 tuorli d'uovo
- 1 pizzico di sale
- 100g di cioccolato fondente

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero a velo e il sale.
2. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere i tuorli d'uovo e lavorare l'impasto fino ad ottenere una palla liscia.
4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Stendere l'impasto con un mattarello e tagliare i biscotti con una formina a forma di fiore.
6. Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
7. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e decorare i biscotti con una spruzzata di cioccolato fuso.

Questi canestrelli al cioccolato sono adatti a vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di biscotti contengono circa 450 calorie, 25g di grassi, 50g di carboidrati e 5g di proteine. Questa ricetta è originaria dell'Italia settentrionale.

Vedi le ricette richieste da altri utenti