Cantucci

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Cantucci

Cantucci

Cantucci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina
- 150g di zucchero
- 2 uova
- 1 tuorlo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di mandorle sgusciate

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere le uova e il tuorlo e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere le mandorle e impastare nuovamente.
4. Dividere l'impasto in due parti e formare due filoncini di circa 3 cm di larghezza.
5. Disporre i filoncini su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
6. Sfornare i filoncini e tagliarli a fette di circa 1 cm di spessore.
7. Disporre le fette su una teglia e cuocere nuovamente in forno a 180°C per circa 10-15 minuti, fino a quando i cantucci saranno dorati.

I cantucci sono adatti per i vegetariani e i celiaci, ma non per i vegani in quanto contengono uova. Le informazioni nutrizionali per 100g di cantucci sono: 450 calorie, 12g di proteine, 70g di carboidrati e 12g di grassi. Questa ricetta è originaria della Toscana, in Italia.

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