Cantucci al cioccolato

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 420 kcal

Cantucci al cioccolato

Cantucci al cioccolato

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 50g di burro
- 100g di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere le uova e il burro fuso e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Aggiungere il cioccolato fondente spezzettato e mescolare bene.
4. Formare due rotoli di impasto e posizionarli su una teglia rivestita di carta forno.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
6. Sfornare e lasciare raffreddare per qualche minuto.
7. Tagliare i rotoli a fette di circa 1 cm di spessore e rimetterli in forno per altri 5-10 minuti, fino a quando saranno dorati e croccanti.

Questi cantucci al cioccolato sono adatti a vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano e il burro con olio di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 62g

Questa ricetta è originaria della Toscana, in Italia.

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