Cantucci alle noci

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 420 kcal

Cantucci alle noci

Cantucci alle noci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina
- 150g di zucchero
- 2 uova
- 100g di noci tritate
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone
- Un pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, le noci tritate, la scorza di limone e il pizzico di sale.

2. Aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. Dividere l'impasto in due parti e formare due rotoli di circa 3 cm di diametro.

4. Disporre i rotoli su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.

5. Sfornare i rotoli e tagliarli a fette di circa 1 cm di spessore.

6. Disporre le fette su una teglia e cuocere in forno a 150°C per circa 10-15 minuti, fino a quando i cantucci saranno dorati e croccanti.

7. Lasciare raffreddare i cantucci alle noci e servire.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 60g

Paese di origine: Italia (Toscana)

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