Caprese al limone

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Caprese al limone

Caprese al limone

Caprese al limone

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 mozzarelle di bufala
- 2 limoni
- 4 pomodori maturi
- Basilico fresco
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Tagliare le mozzarelle a fette e disporle su un piatto da portata.

2. Tagliare i pomodori a fette e disporli sopra le mozzarelle.

3. Lavare i limoni e grattugiare la scorza di uno dei due limoni sopra i pomodori e le mozzarelle.

4. Spremere il succo di entrambi i limoni e versarlo sopra i pomodori e le mozzarelle.

5. Aggiungere il basilico fresco spezzettato sopra il tutto.

6. Condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe a piacere.

7. Servire subito.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 9g
- Carboidrati: 2g

Origine della ricetta: Italia, regione Campania.

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