Casetta di pan di zenzero di Halloween

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 365 kcal

Casetta di pan di zenzero di Halloween

Casetta di pan di zenzero di Halloween

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:

Per la pasta di pan di zenzero:

- 500g di farina 00
- 200g di zucchero di canna
- 200g di burro
- 2 uova
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- 1/2 cucchiaino di sale

Per la decorazione:

- Zucchero a velo
- Albumi d'uovo
- Coloranti alimentari
- Caramelle gommose
- Cioccolato fondente
- Confetti colorati

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero di canna, il bicarbonato di sodio, la cannella, lo zenzero, la noce moscata e il sale.

2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

3. Aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

5. Prendere l'impasto dal frigorifero e stenderlo con un mattarello su una superficie infarinata.

6. Tagliare l'impasto in tante forme diverse per creare le pareti della casetta, il tetto e le finestre.

7. Disporre le forme su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.

8. Lasciare raffreddare le forme di pan di zenzero.

9. Preparare la glassa mescolando lo zucchero a velo con gli albumi d'uovo fino ad ottenere una consistenza densa.

10. Dividere la glassa in diverse ciotole e colorarle con i coloranti alimentari.

11. Assemblare la casetta di pan di zenzero utilizzando la glassa come collante.

12. Decorare la casetta con le caramelle gommose, il cioccolato fondente e i confetti colorati.

13. Lasciare asciugare la glassa per almeno un'ora prima di servire.

La casetta di pan di zenzero di Halloween può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365 kcal
- Proteine: 4,5g
- Grassi: 14,5g
- Carboidrati: 55g

La ricetta è di origine americana ed è molto diffusa durante la festa di Halloween.

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