Castagnaccio al cioccolato

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 200 kcal

Castagnaccio al cioccolato

Castagnaccio al cioccolato

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti per 6 persone:

- 250g di farina di castagne
- 500ml di acqua
- 100g di zucchero di canna
- 50g di cioccolato fondente
- 50g di noci
- 50g di pinoli
- 50g di uvetta
- 1 pizzico di sale
- Olio extravergine di oliva

Preparazione:

1. In una ciotola, mescolare la farina di castagne con l'acqua e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Aggiungere lo zucchero di canna e mescolare bene.

3. Tritare grossolanamente il cioccolato fondente e aggiungerlo al composto insieme alle noci, ai pinoli e all'uvetta.

4. Mescolare bene tutti gli ingredienti.

5. Ungere una teglia con olio extravergine di oliva e versare il composto.

6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.

7. Sfornare e lasciare raffreddare.

8. Tagliare a quadrotti e servire.

Questo dolce può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, basta sostituire lo zucchero di canna con zucchero di canna non raffinato.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 3g
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 32g

Paese di origine: Italia (Toscana)

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