Castagnaccio alla toscana

Calorie Calorie: 245 kcal

Castagnaccio alla toscana

Castagnaccio alla Toscana

Ingredienti:
- 500g di farina di castagne
- 1 litro di acqua
- 100g di uvetta
- 100g di pinoli
- 1 rametto di rosmarino
- 1 pizzico di sale
- olio extravergine di oliva

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina di castagne con l'acqua fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. Aggiungere l'uvetta, i pinoli, il rosmarino tritato e il sale. Mescolare bene.
3. Versare il composto in una teglia da forno precedentemente unta con olio extravergine di oliva.
4. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
5. Una volta cotto, lasciare raffreddare il castagnaccio e servire a fette.

Il castagnaccio alla toscana è adatto per i vegetariani, i vegani e i celiaci. È un piatto tipico della regione Toscana, di difficoltà media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 245 kcal
- Proteine: 4,5g
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 50g
- Fibre: 5g
- Sodio: 10mg

Buon appetito!

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