Castagnaccio ricetta

Calorie Calorie: 200

Castagnaccio ricetta

Ecco la ricetta per il Castagnaccio:

Ingredienti:
- 500g di farina di castagne
- 1 litro di acqua
- 100g di uvetta
- 100g di noci
- 100g di pinoli
- 1 rametto di rosmarino
- 1 pizzico di sale
- olio extravergine di oliva

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina di castagne con l'acqua fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. Aggiungere l'uvetta, le noci e i pinoli al composto e mescolare bene.
3. Aggiungere il rosmarino e il sale e mescolare ancora.
4. Versare il composto in una teglia da forno precedentemente unta con olio extravergine di oliva.
5. Infornare a 180°C per circa 40 minuti.
6. Una volta cotto, lasciare raffreddare il castagnaccio e servire.

Il Castagnaccio è adatto per i vegetariani, i vegani e i celiaci. La ricetta è originaria della Toscana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 10 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 40 minuti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 30g
- Proteine: 4g
- Fibre: 5g

Buon appetito!

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