Castagne sciroppate

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 200

Castagne sciroppate

Castagne sciroppate

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 500g di castagne
- 500g di zucchero
- 500ml di acqua
- 1 limone

Procedimento:

1. Incidere le castagne con un coltello e metterle in una pentola con acqua bollente per 5 minuti.
2. Scolare le castagne e rimuovere la pellicina.
3. In una pentola, sciogliere lo zucchero nell'acqua e portare a ebollizione.
4. Aggiungere le castagne e il succo di limone e cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.
5. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
6. Conservare le castagne sciroppate in un barattolo di vetro.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire lo zucchero con zucchero di canna non raffinato.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200
- Grassi: 0,5g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 1g

Questa ricetta è originaria dell'Italia settentrionale.

Vedi le ricette richieste da altri utenti