Castagnole al cioccolato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 350 kcal

Castagnole al cioccolato

Castagnole al cioccolato

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 50g di zucchero
- 2 uova
- 50g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di cioccolato fondente
- Olio di semi di arachide per friggere
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere le uova e il burro fuso e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Aggiungere il cioccolato fondente tritato e mescolare bene.
4. Coprire l'impasto con della pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Formare delle palline di circa 2 cm di diametro.
6. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di arachide.
7. Quando l'olio è caldo, friggere le palline di impasto fino a quando saranno dorate.
8. Scolare le castagnole su della carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
9. Spolverizzare le castagnole con dello zucchero a velo e servire.

Questo dolce può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 42g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è diffusa in tutto il paese.

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