Castagnole in friggitrice ad aria

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 320 kcal

Castagnole in friggitrice ad aria

Castagnole in friggitrice ad aria

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 50g di zucchero
- 2 uova
- 50g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.
- Olio di semi per friggere

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, la scorza di limone e il pizzico di sale.

2. Aggiungere le uova e il burro fuso e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3. Coprire l'impasto con la pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

4. Trascorso il tempo di riposo, formare delle palline di circa 2 cm di diametro.

5. Accendere la friggitrice ad aria a 180°C.

6. Mettere le palline di impasto nella friggitrice e cuocere per circa 5-6 minuti, fino a quando saranno dorate.

7. Sfornare le castagnole e lasciarle raffreddare.

8. Spolverizzare con lo zucchero a velo e servire.

Questo dolce può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 45g

Origine della ricetta: Italia, regione Emilia-Romagna.

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