Cestini con crema di ricotta e fragole

Calorie Calorie: 250 kcal

Cestini con crema di ricotta e fragole

Cestini con crema di ricotta e fragole

Ingredienti:
- 250g di ricotta
- 100g di zucchero a velo
- 200g di fragole
- 8 cestini di pasta sfoglia
- 1 uovo

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
2. Lavare le fragole, tagliarle a pezzetti e aggiungerle alla crema di ricotta. Mescolare bene.
3. Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in 8 quadrati. Disporre i quadrati in una teglia per muffin, in modo da formare dei cestini.
4. Riempire i cestini con la crema di ricotta e fragole.
5. Sbattere l'uovo e spennellare la superficie dei cestini.
6. Infornare a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando i cestini saranno dorati e croccanti.
7. Servire i cestini caldi o freddi, a seconda dei gusti.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire la ricotta con una crema di tofu.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 25g
- Proteine: 5g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti