Cheesecake alle fragole nel barattolo

Calorie Calorie: 280

Cheesecake alle fragole nel barattolo

Cheesecake alle fragole nel barattolo

Ingredienti:
- 200g di biscotti secchi
- 80g di burro fuso
- 400g di formaggio cremoso
- 200g di panna acida
- 100g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 250g di fragole fresche

Procedimento:
1. Tritare i biscotti secchi finemente e mescolarli con il burro fuso.
2. Distribuire il composto di biscotti sul fondo di 4 barattoli di vetro.
3. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso con la panna acida, lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere una crema liscia.
4. Tagliare le fragole a pezzetti e aggiungerle alla crema di formaggio.
5. Distribuire la crema di formaggio e fragole sui biscotti nei barattoli.
6. Coprire i barattoli con della pellicola trasparente e metterli in frigorifero per almeno 2 ore.
7. Servire i cheesecake alle fragole nel barattolo decorati con fragole fresche.

Questo dolce può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto ai vegani, si può sostituire il formaggio cremoso e la panna acida con alternative vegane come il tofu e lo yogurt di soia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 24g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di origine americana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti, mentre il tempo di riposo in frigorifero è di almeno 2 ore.

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