Cheesecake allo yogurt, fichi e miele

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 290 kcal

Cheesecake allo yogurt, fichi e miele

Cheesecake allo yogurt, fichi e miele

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 6 persone:

- 250 g di biscotti secchi
- 100 g di burro fuso
- 500 g di yogurt greco
- 250 g di formaggio spalmabile
- 100 g di zucchero
- 3 uova
- 6 fichi freschi
- 3 cucchiai di miele

Procedimento:

1. Tritare i biscotti secchi finemente e mescolarli con il burro fuso. Rivestire il fondo di una teglia a cerniera con questo composto e mettere in frigorifero per 10 minuti.

2. In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il formaggio spalmabile, lo zucchero e le uova fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. Versare il composto sulla base di biscotti e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.

4. Lasciare raffreddare la cheesecake e poi metterla in frigorifero per almeno 2 ore.

5. Tagliare i fichi a fettine e disporli sulla cheesecake. Spennellare la superficie con il miele.

6. Servire la cheesecake allo yogurt, fichi e miele.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 290 kcal
- Grassi: 18 g
- Carboidrati: 25 g
- Proteine: 7 g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale.

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