Cheesecake caramello e nocciole

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 350

Cheesecake caramello e nocciole

Cheesecake caramello e nocciole

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200 g di biscotti secchi
- 100 g di burro fuso
- 500 g di formaggio cremoso
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- 200 ml di panna fresca
- 100 g di nocciole tritate
- 200 g di caramello morbido

Procedimento:

1. Tritare i biscotti secchi finemente e mescolarli con il burro fuso. Rivestire una teglia a cerniera con carta da forno e versare il composto di biscotti sul fondo, pressando bene con il dorso di un cucchiaio. Mettere in frigorifero per almeno 30 minuti.

2. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Infine, aggiungere la panna fresca e le nocciole tritate e mescolare bene.

3. Versare il composto di formaggio sulla base di biscotti e livellare bene la superficie. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti, o fino a quando la cheesecake risulta dorata e soda al tatto.

4. Lasciare raffreddare completamente la cheesecake, quindi versare il caramello morbido sulla superficie e livellare bene. Mettere in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Informazioni nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 350
- Grassi: 22 g
- Carboidrati: 32 g
- Proteine: 6 g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari restrizioni alimentari, ma si consiglia di verificare la compatibilità con eventuali intolleranze o allergie alimentari.

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